THAILÄNDSK KYCKLINGFÄRS (LARB)
- 1 pkt kycklingfärs
- 0,5 msk chiliflakes
- 1 tsk socker
- 0,5 msk fisksås
- 2 lime
- 5 små scharlottenlökar
- 1 kruka koriander
- 5 vårlökar
- 1 kruka mynta
1. Stek kycklingsfärsen klart. I med chiliflakes, socker, fisksås, limejuice. Stek upp.
2. Hacka scharlottenlök och vårlök. Ha i stekpannan tillsammans med koriander och mynta. Stek på låg värme i ca 10 min. Servera i isbergssallad tillsammans med färsk mynta och koriander.