klarasmat.blogg.se

- Pasta

- 1 pkt chilisalsiccia

- 1 pkt romtanticatomater

- 4 vitlöksklyftor

- 1,5 dl vitt vin

- 1 pkt burrata

- 1 kruka basilika

- 2 skivor bröd

- Parmesan

 

1. Sätt ugnen på 120 grader. Dela tomaterna i två. Lägg på en plåt tillsammans med 0,5 dl olja och 4 vitlöjsklyftor. Kör i ugnen i 1-2 timmar. 

 

2. Ta bort skinnet på korven. Hacka i stora bitar och stek klart. Ha i vitt vin och koka upp. I med tomaterna. Salta och peppra. 

 

3. Gör brödsmulor av brödskivorna och rosta i ugnen. 

 

4. Koka upp pastan och när nästan klar så häll i den i stekpannan med korv, vin och tomtaterna. 

 

5. "Smula" över burratan, brödsmulorna, basilikablad och parmesan.