klarasmat.blogg.se

 

1. Gör pajskal.

 

100 g smör
1,75 dl vetemjöl
2 msk vatten

 

Blanda. Tryck ut i en form. Vila i kylen i minst 30 min.

Grädda pajskalet i 10 min på 200 grader. Låt pajskalet svalna.

 

2. Gör fyllningen.

 

200 g riven västerbottenost

2 st ägg

2 dl mjölk eller grädde

Salt och peppar

Blanda och ha i pajskalet.

 

3. Grädde pajen i 30 min på 200 grader. Servera med hackad rödlök, gräddfil, citron, gräslösk.